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土豆烧牛肉

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一脸沧桑

此菜是经过实践，中式的红烧牛肉和俄罗斯的罐焖牛肉结合后的成品，专业人士品尝后，都不知道放了什么调料。次菜有红油而不辣。土豆面而不烂，牛肉软烂而有形。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
牛肉（牛腩或腰窝肉) 2斤
、
土豆 1斤
、
西红柿 1个
、
番茄酱 1两
、
芹菜
、
花椒
、
酱油
、
大料
、
香叶
、
黑胡椒粒
、
干辣椒
、
洋葱
、
姜片
、
料酒
、
精盐
、
鸡粉
烹饪步骤
小贴士

注意：1 牛肉八成熟时，可将芹菜段 洋葱姜片拣出，成菜后更美观。 2 干辣椒放2---3个即可，不能吃出辣味。 3 牛肉要肥瘦搭配，吃起来香醇味美，加入番茄酱后可以出红油，诱人食欲。 4 土豆国有后不易碎。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-25

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