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白萝卜焖鸭的做法

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白萝卜焖鸭

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30–60分钟 | 配菜(中级)

鸭肉 500g

、

白萝卜两条

、

蒜，姜适量

、

料酒适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸭肉提前泡30分钟去血水，坐锅放油下鸭肉炒干水分。
步骤2/4 点击查看大图
水分炒干后下老抽，生抽，白糖，料酒调色。
步骤3/4 点击查看大图
下入切成小块萝卜，放水没过鸭肉，中火炖40分钟。
最后一步点击查看大图
调入少许盐，香菜成品出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-09

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