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尖椒肉丝的做法

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尖椒肉丝

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猪里脊肉 250克

、

尖椒 4、5个

、

葱适量

、

生抽适量

、

淀粉适量

、

料酒适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3
里脊切丝，加淀粉、料酒，抓匀腌几分钟，可使肉丝在炒制时更嫩滑。青椒去籽切丝备用
步骤2/3
起锅烧热，下色拉油葱花，下肉丝煸炒，加少许料酒和生抽至肉丝完全变为白色
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下青椒丝，继续翻炒，加盐、鸡精适量，青椒刚熟立刻出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-04-11

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