八宝辣酱
“八宝辣酱”是上海著名特色菜,“味道鲜辣而略甜,色泽艳丽光亮,鲜辣辛香
-
步骤1/8
花生炒熟去皮
-
步骤2/8
肉洗净切片后用刀拍松 再切成丁 倒料酒 姜 少量醋 生粉抓匀腌制20分钟左右
-
步骤3/8
速冻青豆和玉米粒浸泡在清水里解冻 捞出沥干水份
-
步骤4/8
蟹味菇淡盐水浸泡片刻 洗净沥干水份
-
步骤5/8
豆腐干切丁
-
步骤6/8
土豆去皮洗净切丁
-
步骤7/8
白萝卜去皮洗净切丁
-
最后一步
炒锅烧热倒辣椒油 放入辣椒酱和肉丁翻炒 放土豆 白萝卜 蟹味菇 青豆 玉米粒 豆腐干一起翻炒 加清水(不要没过食材的高度)上盖中火烧15分钟左右 放盐 糖 花生大火收汁即可
我是用现有的食材做的 味道非常不错 主要这几样食材一起搭配既无害又美味,也可以换作其它食材尝试着做 多留点汤汁浇面泡饭也很好吃,辣椒酱按自己能接受的程度控制
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-03-30
八宝辣酱的其他做法
-
#肉食主义狂欢# 不辣的八宝辣酱
-
#就是红烧吃不腻!#八宝辣酱
-
八宝辣酱#硬核菜谱制作人#
-
#多力金牌大厨带回家-上海站#金牌八宝辣酱
-
#多力金牌大厨带回家-上海站#金牌八宝辣酱【复刻】
-
#多力金牌大厨带回家-上海站#金牌八宝辣酱
八宝辣酱的相关分类
八宝辣酱的相关推荐
-
5分钟的美味卷饼,我可以一天吃三顿
185313人看过 -
记忆里的油炸糕
531697人看过 -
自制豆沙馅
3897156人看过 -
上汤皮蛋娃娃菜
2965501人看过 -
#年味十足的中式面点#炸糕
309115人看过 -
娃娃菜煮豆腐汤#单挑夏天#
7673372人看过 -
媲美北欧肉桂卷的本土麻油酥饼
27909人看过 -
清炒娃娃菜
16199088人看过 -
生酮版|奶油蘑菇鸡肉可丽饼
316336人看过 -
蒜蓉粉丝娃娃菜
1916810人看过 -
五花肉炖粉条白菜#秋天怎么吃#
4017804人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#娃娃菜烧豆腐
1433572人看过