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多图·豆沙花型面包+肉松面包（揉一次面就要多种口味这才划算）的做法

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多图·豆沙花型面包+肉松面包（揉一次面就要多种口味这才划算）

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揉一次面就有多种口味的选择~~

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1小时以上 | 配菜(中级)

高粉 200g

、

低粉 20g

、

白糖 25g

、

盐 1/4小勺

、

奶粉 15g

、

鸡蛋 25g

、

牛奶 45g

、

黄油 35g

、

酵母 3g

、

红豆沙适量

、

肉松适量

、

芝麻适量

、

芝士片适量

、

沙拉适量

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
除黄油外的主料都交给面包机！还是甜面包模式，10分钟关掉，重新开开，一共揉30分钟。
步骤2/18 点击查看大图
揉到光滑时加入黄油，继续揉20分钟。
步骤3/18 点击查看大图
自动加热10分钟后，关闭电源，用余热发酵30分钟。
步骤4/18 点击查看大图
发酵完成后，分成10份，松弛15分钟。
步骤5/18 点击查看大图
压扁排气，擀成圆形。
步骤6/18 点击查看大图
放入豆沙馅。依据个人喜好，或多或少。
步骤7/18 点击查看大图
封口。
步骤8/18 点击查看大图
压平。
步骤9/18 点击查看大图
以中心为基准，用剪刀把四周剪开。豆沙面包就完成了~~
步骤10/18 点击查看大图
把馅儿换成肉松继续6.7步骤。
步骤11/18 点击查看大图
卷成长条状。
步骤12/18 点击查看大图
摆到烤盘里。烤箱里放一碗热水，发酵20分钟。
步骤13/18 点击查看大图
刷上蛋液
步骤14/18 点击查看大图
给豆沙面包中央撒上芝麻。肉松面包上面铺层芝士，挤上沙拉酱。
步骤15/18 点击查看大图
中层，预热170度，30分钟。
步骤16/18 点击查看大图
豆沙面包特写
步骤17/18 点击查看大图
肉松面包特写。
最后一步点击查看大图
肉松面包特写

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-03-23

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