营养排骨汤
浏览 1296.1万 · 收藏 11.8万 · 学做 912
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
先把排骨段放到滚水里焯掉血水和多余的油份，捞出后放到高压锅里，然后放多出排骨三分之二的冷水，虚盖上盖开大火。
-
步骤2/3
把胡萝卜、玉米、铁棍山药都切成合适的段，胡萝卜粗的话可以竖着先从中间切开然后再横切段，铁棍山药用水洗干净后，一只手拿着山药，另一只手拿削皮器把山药的皮削了，可以边削边切，这样就不会让手痒了。新鲜香菇对半切开后再切两刀，成尖角三角形。
-
最后一步
锅里的汤翻滚了以后放所有切好的材料，然后放少量的盐，只是为了让排骨和香菇吃起来的时候有点味道，此汤宜淡不宜咸。最后盖上锅盖放上压汽阀开中火煮，等上汽后再煮十分钟就可以熄火了。最后喝的时候觉得淡了的再加少量盐，别太多了，到第二顿会很咸就不好喝了，此汤喝的就是清淡甜甜的味道。
小贴士
排骨先用滚水焯下血水和多余的油，这样最后出来的汤才比较清靓
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-01-27
换个做法
营养排骨汤的相关分类
营养排骨汤的相关推荐
-
冬瓜玉米排骨汤
7241187人看过 -
玉米排骨汤
3954766人看过 -
滋补好喝｜白萝卜排骨汤
7857344人看过 -
冬瓜排骨汤
31427889人看过 -
健脾养胃山药玉米排骨汤
15869280人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42867299人看过 -
黄金蛋炒饭（全蛋预拌法）
10850716人看过 -
#美味开学季#秋季必喝的玉米山药排骨汤，健脾养胃！
607206人看过 -
#秋天怎么吃#玉米排骨汤
1717629人看过 -
最适合秋天喝的山药玉米排骨汤 ，味道清甜鲜美，健脾养胃必备！
530400人看过 -
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#山药排骨汤
8712267人看过 -
山药排骨汤
2707835人看过
