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皮蛋咸肉粥的做法

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皮蛋咸肉粥

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咸肉一块

、

皮蛋 2个

、

米 2碗

、

生姜 5片

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
咸肉泡好切丁，皮蛋切丁米淘好放入生姜开大火煮20分钟用炒锅把肉丁放油炒一下，并放点料酒，炒出香味即可出锅把炒好的肉丁放入粥锅里，大火煮20分钟，这期间要记得搅拌最后开中熬，出锅前10分钟在放入皮蛋，放早了粥的颜色就不好看了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-01-25

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