是否打开豆果美食App阅读全文

高升排骨的做法 点击查看大图

高升排骨

浏览 2.9万 · 收藏 430 · 学做 3
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

美丽的荷包蛋

图片来源：新浪微博 @子瑜妈妈； 高升排骨是一道寓意比较吉祥的菜，所以很适合在新年的时候拿吃来招待佳宾。高升排骨的调料比较有意思，是1：2：3：4：5 ，步步递增的比例，寓意着步步高升。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
排骨 500g
、
蒜 2瓣
、
黄酒 1大勺
、
米醋 2大勺
、
白砂糖 3大勺（400g左右）
、
生抽 4大勺
、
清水 5大勺
烹饪步骤
小贴士

1. 加水量是5勺，我实际放了6勺，用最小的火烧，半个小时左右正好烧干。怕烧干的朋友可以多放个1-2勺水。 2. 1大勺=15ML

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-01-22

换个做法

高升排骨的相关分类

下酒菜 夏季 冷面 捞汁小海鲜 豇豆 空心菜 更多

高升排骨的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许