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地三鲜的做法

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地三鲜

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好主妇就是家里有什么就做什么，还能色香味俱全

食材清单加入采购清单

土豆 1个

、

茄子 2根

、

胡萝卜 1很

、

青椒 2个

烹饪步骤

步骤1/2
主材都切滚刀块，茄子用微波炉中高火10分钟。起油锅，放能炒2个菜的油量，炸土豆块和胡萝卜块，快熟了炸青椒，盛出备用。然后把茄子放下去炒，先看到油被茄子吸收了，小火慢慢的，然后油一点点又出来了，这时候就好了，
最后一步
用炸菜剩下的底油炒香大料和姜末，倒入主料翻炒，放盐、生抽、老抽，最后勾芡！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-01-18

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