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芦笋虾仁的做法

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芦笋虾仁

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绿绿的芦笋配上虾仁正是春天该有的模样！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

芦笋 3只

、

虾仁 6只

、

盐适量

、

油适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
1.选取新鲜食材。
步骤2/10 点击查看大图
2.虾去头，去虾线，加入料酒，淀粉腌制一下。
步骤3/10 点击查看大图
3.芦笋如图所示切片待用。
步骤4/10 点击查看大图
4.芦笋下入开水变色后，捞出待用。
步骤5/10 点击查看大图
5.起锅烧油。
步骤6/10 点击查看大图
6.放入虾头，炒出虾油。
步骤7/10 点击查看大图
7.加入虾仁翻炒，1-2分钟。
步骤8/10 点击查看大图
8.加入芦笋继续翻炒。
步骤9/10 点击查看大图
9.加入适量盐。
最后一步点击查看大图
10加入鸡精，炒匀后即可出锅装盘。

小贴士

1.虾头一定不要丢，利用起来这道菜更鲜。 2.芦笋过开水的时候可以适量放一点盐，捞出后冲凉水。 3.炒的时候注意时间把握。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-02

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