蒜香杏鲍菇青菜炒花肉
喜欢吃杏鲍菇，因其鲜美口感又好，用多力浓香花生油炒的口感各位的香浓爽脆，加了大蒜，又搭配了青菜和花肉，营养丰富又健康哟……
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步骤1/20
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首先备齐所有的食材。
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步骤2/20
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五花肉洗净后用刀切成薄片，姜切丝，小米辣切丁。
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步骤3/20
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把杏鲍菇用刀切成条状。
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步骤4/20
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锅中倒入适量的清水煮沸后，加一勺盐，放入杏鲍菇进行焯水，捞出沥干水分备用。
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步骤5/20
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同样的方法再把青菜焯一下，变色就捞出沥干水分备用。
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步骤6/20
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紫皮蒜去用皮后，放入东菱无线绞肉机里。
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步骤7/20
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把去皮的蒜用无线绞肉机绞碎后，盛出备用。
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步骤8/20
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锅烧热后倒入多力浓香花生油烧至六成热时。
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步骤9/20
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先小火炒香花椒，再放入姜丝和小米辣爆出香味。
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步骤10/20
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这个时候把绞碎的大蒜，放入锅中大火炒香。
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步骤11/20
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加入蚝油增加口感。
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步骤12/20
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这个时候加入提前切好的五花肉片。
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步骤13/20
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大火翻炒至五花肉断生变色的时候。
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步骤14/20
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根据个人口味，加入适量的盐和鸡精调味。
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步骤15/20
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加入焯水的杏鲍菇。
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步骤16/20
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大火翻炒1分钟左右后。
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步骤17/20
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加入焯过水的青菜。
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步骤18/20
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大火翻炒均匀即可关火。
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步骤19/20
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啦啦啦，营养丰富又美味的蒜香杏鲍菇青菜炒花肉就出锅咯。
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最后一步
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成品一
杏鲍菇和青菜一定要焯一下水后再进行炒制，这样炒出来的菜口感好又有颜值哟……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-29
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