滋补养生的虫草山药排骨汤
虫草山药排骨汤，是一道平补阴阳的养生汤，这道汤品既可补肺益肾，也可补气养胃，更有抗衰老、抗肿瘤、延年益寿的作用。喜欢的朋友可以试试。
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步骤1/17
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准备材料：排骨半斤、山药一根、虫草200g。
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步骤2/17
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排骨清洗干净。
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步骤3/17
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山药去皮切断。
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步骤4/17
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姜切片。
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步骤5/17
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虫草清洗干净。
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步骤6/17
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排骨放入锅中。
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步骤7/17
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加一小勺料酒、两个姜片，大火烧开，撇去浮末，捞出控水。
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步骤8/17
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汤煲放入排骨。
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步骤9/17
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加入山药。
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步骤10/17
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加姜片。
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步骤11/17
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加虫草。
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步骤12/17
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倒入料酒。
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步骤13/17
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加入没过食材多一半的水，大火烧开，小火慢煨1.5小时。
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步骤14/17
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出锅前加盐调味即可。
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步骤15/17
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盛碗。
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步骤16/17
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成品。
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最后一步
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味美汤鲜。
1、处理山药时要戴手套，如果被汁液沾到，可用醋擦洗止痒。
2、切好的山药放在盐水中浸泡待用，可防止氧化变色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-21
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