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【土匪腊肉】土匪肉一上桌，没人能招架住！

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你家过年的腊肉吃完了没？如果还有存货，就拿出来做个土匪肉吧！这是湖南湘西人最家常的腊肉吃法，经典“土匪菜”之一。叫这个菜名据说并不是因为这地方土匪特别有名，而是说土匪常常会在老百姓年货备好的时候行劫，腊肉就是那个时候被重点打劫的对象 :（ 连土匪都爱吃的腊肉，到底应该怎么炒才好吃呢？看视频了解更多！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
腊肉 500克
、
五花肉 500克
、
干辣椒 适量
、
鲜辣椒 适量
、
八角 3~4个
、
桂皮 2根
、
香叶 4~6片
、
青蒜苗 适量
、
姜 3片
、
蒜 2个
、
盐 3克
、
糖 3克
、
生抽 150毫升
、
老抽 150毫升
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-20

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