芽菜肉末馅饼
最近老做梦梦见，索性就动手做起来！
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步骤1/8
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揉面团时看有多少人吃，根据你食量来定你用多少面粉，我这是一个人的量，可以做六块饼。记得用冷水揉，少放点，对于新手来说一次不要加太多，反正揉到不粘手就可以了，放置一边醒一下！
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步骤2/8
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肉末和芽菜翻炒均匀后装盘备用，芽菜自带盐味，所以我就没放盐了。
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步骤3/8
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取点面团像包汤圆一样把芽菜肉末包进去。
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步骤4/8
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搓成圆形后放在菜板上压平。
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步骤5/8
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平底锅刷层薄薄的油，烧开后换小火慢慢煎。
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步骤6/8
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一面煎至金黄色后翻面刷点油再继续煎成金黄色。
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步骤7/8
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这个时候注意观察，时不时用木勺压一压面饼，避免外熟里生。
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最后一步
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两面都成金黄色了就关火装盘开吃！
我揉面团时没有加酵母粉，不过不影响口感！这样做出来的馅饼真的是外酥里脆！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-19
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