是否打开豆果美食App阅读全文

薏米红枣椰肉乌鸡汤的做法

点击查看大图

薏米红枣椰肉乌鸡汤

浏览 32.5万 · 收藏 5515

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

乌鸡半只

、

红枣 7颗

、

炒薏米 20克

、

老椰肉 30克

、

姜 6片

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材
步骤2/8 点击查看大图
乌鸡除皮，去除油脂。这样煲出来的汤比较清，不会太过油腻。
步骤3/8 点击查看大图
冷水下锅，放入3片姜，倒入乌鸡肉焯水。这步可以去除乌鸡的血水去腥。
步骤4/8 点击查看大图
水烧开后，捞出乌鸡，用清水清洗掉浮沫，沥干水。
步骤5/8 点击查看大图
红枣去核。红枣核比较燥热，常喝带红枣核的汤容易上火。
步骤6/8 点击查看大图
锅里倒入6碗水，放入乌鸡，薏米，红枣，椰肉和3片姜。
步骤7/8 点击查看大图
水烧开小火炖1.5个小时。
最后一步点击查看大图
加入2克盐，就可以享用了。汤清甜，一点都不油腻.椰香味浓郁，肉香而不柴，连喝2碗。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-18

换个做法

乌鸡汤的相关分类

家常味桂花糕大闸蟹饺子馅板栗砂锅更多

乌鸡汤的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许