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辣炒花蛤的做法

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辣炒花蛤

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食材清单加入采购清单

10-30分钟

花蛤 500克

、

蒜 3-4瓣

、

姜 2片

、

干辣椒 5-6个

、

食用油 2大匙

、

料酒 5克

、

郫县豆瓣酱 5克

、

白糖 5克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备材料，花蛤事先泡水吐沙，蒜拍碎，葱切段，姜切片。
步骤2/10 点击查看大图
锅烧倒少量油。
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下入葱段，辣椒，蒜末，姜片,炒出香味。
步骤4/10 点击查看大图
放入郫县豆瓣酱。
步骤5/10 点击查看大图
炒出红油
步骤6/10 点击查看大图
下入花蛤翻炒。
步骤7/10 点击查看大图
加料酒炒匀
步骤8/10 点击查看大图
加生抽炒匀。
步骤9/10 点击查看大图
加白糖炒匀。
最后一步点击查看大图
一直翻炒，炒到最有花蛤都开口就熟了。关火，盛出。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-16

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