棉袄的早餐--豪华版火腿火烧云吐司
我家“棉袄”是个无肉不欢的姑娘，所以，我做了这款豪华版的火烧云吐司。 简单、快捷、又有颜值!
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步骤1/12
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食材大集合
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步骤2/12
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烤箱预热，上下火140度，10分钟。分离蛋黄、蛋白
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步骤3/12
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蛋白打出泡泡，加入细砂糖。
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步骤4/12
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打到蛋白膨胀、绵密但还是会滑动时，加入几滴柠檬汁。
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步骤5/12
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继续高档打发，打至提起打蛋头会有尖角，倒扣不会掉下来为止。
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步骤6/12
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撕一张比吐司大一点的锡纸，放上吐司
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步骤7/12
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吐司上放芝士片
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步骤8/12
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芝士片上放火腿片
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步骤9/12
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火腿片上抹上打发的蛋白，中间留个空
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步骤10/12
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把蛋黄倒入空里
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步骤11/12
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放入烤箱。上下火140度，中下层烤10分钟。
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最后一步
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烤好的蛋黄是糖心蛋。
注意事项:
1、由于只打一个蛋白，所以，可以一次性加入白砂糖。
2、不爱吃糖心蛋，可以把烤箱上下火设置在130度，烤15分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-13
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