芝士焗肉酱螺旋面
今天我们要做的意面, 用到的是螺旋形状的意面,酱则是芝士肉酱。 这款螺旋面的好处就是其形状能够粘住很多的芝士肉酱, 所以味道自然更加浓郁。
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步骤1/6
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锅内倒少量油,炒香猪肉糜和牛肉糜,炒出油后把洋葱、胡萝卜、西芹、大蒜依次放入锅内炒香
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步骤2/6
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炒香后加入番茄酱和适量的水,煮2分钟
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步骤3/6
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将螺旋面煮熟,倒入酱汁内,撒上盐、胡椒调味
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步骤4/6
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加入车打奶酪酱,并把酱汁收浓稠
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步骤5/6
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倒入焗面碗内,撒上马苏里拉奶酪,盖上锡纸。放入烤箱内235度,烘烤8分钟即可完成
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最后一步
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最后的成品图
1. 意面在下锅煮时,要预先加入盐和橄榄油,目的是便于入味,并且以防面条粘连。
2. 意面煮好以后也不要过水,否则最后影响口感。
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发布于 2019-03-05
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