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冬瓜炒红虾仁的做法

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冬瓜炒红虾仁

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选用南极直达家的阿根廷儿童红虾仁制作。南极直达阿根廷红虾仁，营养丰富口感好。来自无重工业污染的海域的野生大红虾，富含维生素，高蛋白，是虾类里虾青素含量最高的，还有多种人体所需的微量元素，特别适合儿童食用。我这次用冬瓜搭配，做了个简单的冬瓜炒红虾仁，配料也少，只用到了盐和蚝油，避免了孩子吃到重口味。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

冬瓜 200克

、

阿根廷红虾仁 200克

、

盐 2克

、

姜适量

、

蚝油 5毫升

、

蒜 1瓣

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1，准备食材。
步骤2/8 点击查看大图
2，红虾仁解冻。
步骤3/8 点击查看大图
3，冬瓜切丁。
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4，除冰后的红虾仁去除虾线，切碎，切少许姜，一瓣蒜。
步骤5/8 点击查看大图
5，热锅放植物油，略爆蒜瓣，把冬瓜放进去炒透，加适量盐炒匀，起锅备用。
步骤6/8 点击查看大图
6，再次热锅放油，爆香姜碎，把虾仁放进去炒到七成熟。
步骤7/8 点击查看大图
7，把炒过的冬瓜放进去炒匀，放适量蚝油翻炒，这时候虾仁熟透，就可以起锅了。
最后一步点击查看大图
大家根据孩子的口感习惯去决定冬瓜的软硬程度，孩子喜欢软的，就炒久一点。

小贴士

孩子小的尽量把食材切碎点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-25

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