番茄烩金针菇-节后清肠大作战
今天是元宵，也是大年。过了今天冬季彻底结束了，虽然气温还是好冷！！！ 过年期间大吃大喝胡吃海塞还没有缓过劲，多吃点素食清理肠道更有益身心健康。 番茄金针菇，简单易做，排毒养颜，清理肠道，还好吃。总共做了三次，每次都被最先光盘，都是健康的食材，番茄怎么做都好吃！
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步骤1/15
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周末朋友小聚，吃个家常便饭，好好聊聊天～～。 这么一桌菜全部光盘，分量刚好，开心
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锅里倒少许油，油热后爆香蒜片
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倒入番茄丁翻炒。（番茄提前用开水烫烫去皮）
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翻炒时加入两勺盐，两勺鸡精，更入味儿。
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再加一勺糖提鲜
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炒到粘稠，番茄出沙的程度
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倒入两碗水，烧开。
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再依照口味加入适量盐和鸡精
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步骤9/15
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放入金针菇（金针菇提前切去根部，清洗干净）
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金针菇烫软就捞出，大约10秒的样子，最多不超过15秒，煮久了容易老。
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单独捞出金针菇
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锅里的番茄汁继续大火煮至粘稠，收干
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淋在金针菇上
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步骤14/15
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完成。超级快速，简单，好吃的养生小菜。汤汁泡饭太棒了
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最后一步
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来张嘴，喂你呀！
番茄要用开水泡，皮很容易就撕下来了。
金针菇很容易熟，煮久了容易老嚼不动，烫10到15秒口感最佳。
节后清肠大作战，非这道番茄金针菇莫属啦！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-19
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