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花式团圆饺子

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燕子的洋

新春佳节人们吃饺子，寓意吉利，以示辞旧迎新。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思 过年吃饺子有很多传说，一说是为了纪念盘古氏开天辟地，结束了混状态，二是取其与“浑囤”的谐音，意为“粮食满囤”。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
饺子皮 500g
、
肉糜 400g
、
白菜 200g
、
鸡蛋 1个
、
盐 少许
、
黄酒 少许
、
葱花 适量
、
姜末 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2019-02-06

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