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家常菜～韭菜炒虾皮的做法

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家常菜～韭菜炒虾皮

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春天小盆友长身体很快，多食春韭，搭配虾皮一起炒，给小朋友多补补钙长高高哟！

食材清单加入采购清单

韭菜 200克

、

虾皮 40克

、

料酒一勺

、

姜丝适量

、

鲜椒酱适量

、

蚝油适量

、

红椒半个

、

白糖少许

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
虾皮用清水浸泡一会。～冲洗去杂质，哈哈我就洗出来一只小小螃蟹，在封面照片右下角，嘿嘿买虾皮送螃蟹( •̀∀•́ )
步骤2/17 点击查看大图
沥干。
步骤3/17 点击查看大图
装小碟中备用。
步骤4/17 点击查看大图
春韭洗净切寸断。
步骤5/17 点击查看大图
红椒洗净切粒，姜切丝。
步骤6/17 点击查看大图
准备鲜椒酱。
步骤7/17 点击查看大图
起油锅，放姜丝。
步骤8/17 点击查看大图
倒入虾皮，小火慢慢翻炒至虾皮颜色变黄。
步骤9/17 点击查看大图
放料酒，翻炒均匀。
步骤10/17 点击查看大图
根据个人喜辣程度，加一勺鲜椒酱，继续翻炒均匀。
步骤11/17 点击查看大图
倒入韭菜。
步骤12/17 点击查看大图
接着倒入红椒粒。
步骤13/17 点击查看大图
马上改大火，加蚝油翻炒。
步骤14/17 点击查看大图
接着加白糖迅速翻炒均匀即可盛盘。
步骤15/17 点击查看大图
小盆友补钙除了多晒太阳，还应该在饮食上搭配好。
步骤16/17 点击查看大图
赶紧开吃吧！
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营养补钙( •̀∀•́ )

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-17

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