奶香包之雪人与树
今年的圣诞树和雪人一个风格 胖嘟嘟的才可爱呀 看～她自己堆了个雪花球玩儿 甜菜根粉有个缺点就是遇热后褪色 原来粉粉的颜色变成了肉色 不过就算是这样 也不影响雪人卖萌哒
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步骤1/18
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细砂糖加入面粉中搅拌均匀酵母先用10g温水醒一醒
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步骤2/18
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将酵母水倒入面粉中 搅拌均匀
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步骤3/18
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将牛奶慢慢加入 用筷子搅拌成絮状
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步骤4/18
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将面团放在案板上使劲揉搓
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步骤5/18
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揉至表面光滑无毛孔
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步骤6/18
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揉好的面团放入盆中 盖上保鲜膜放至温暖处发酵
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步骤7/18
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发酵至2倍大 拉开面团呈蜂窝状
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步骤8/18
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将面团取出 放在案板上重新排气揉圆
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步骤9/18
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面团搓成长条 切开无毛孔
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步骤10/18
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取适量面团加入抹茶粉和甜菜根粉 揉至均匀光滑 取适量白色面团 做成雪人的头和身体 还有两只手
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步骤11/18
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取适量的白色和红色面团 搓成均等长度的长条
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步骤12/18
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将两根面团条缠在一起做成雪人的围巾
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步骤13/18
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把围巾放在雪人下面 用黑色面团和红色面团做成雪人的眼睛和鼻子
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步骤14/18
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把围巾交叉放在雪人的胸前 太长可以剪掉一点
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步骤15/18
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剪下的面团可以做成雪人的帽檐部分 加上红色面团做成帽子
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步骤16/18
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用绿色面团做成圣诞树 黑色面团做树干 细节部分根据自己的想法添加进去
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步骤17/18
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我用的是一次发酵法 冷水上锅大火蒸15分钟闷5分钟
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最后一步
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出锅 两只白胖白胖的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-24
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