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家常小炒紫花菜炒五花肉的做法

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家常小炒紫花菜炒五花肉

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紫花菜不是特别常见，其实它和球形花菜是一家啦，口感都属于软糯的那一种，只不过颜色艳丽很讨人喜欢。紫色系的食物都含有丰富的花青素，想要变得美美滴，记得要常吃哦

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10~30分钟 | 切墩(初级)

紫花菜 1棵

、

五花肉 100g

、

盐少许

、

大蒜（可选） 3、5根

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
紫花菜分割成小朵
步骤2/13 点击查看大图
生的时候颜色很漂亮，煮熟就要差很多
步骤3/13 点击查看大图
五花肉切片
步骤4/13 点击查看大图
拿料酒和生抽先腌一会
步骤5/13 点击查看大图
花菜凉水下锅
步骤6/13 点击查看大图
水开后捞出
步骤7/13 点击查看大图
起油锅，五花肉倒入
步骤8/13 点击查看大图
煸炒
步骤9/13 点击查看大图
到肉片8分熟时，把汆烫过的花菜倒入
步骤10/13 点击查看大图
根据口味加少许盐
步骤11/13 点击查看大图
再撒上一些大蒜，翻炒均匀后出锅
步骤12/13 点击查看大图
完成
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完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-23

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