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奥尔良面包糠烤鸡腿的做法

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奥尔良面包糠烤鸡腿

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面包糠大家都是不会陌生吧，是我日常生活中经常吃的食物，用面包糠来烹饪口感相当不错，所以成了很多人都喜爱的，今天与大家分享一道健康又卫生的自制面包糠烤鸡腿，我家小朋友一口气吃了3个，还说比KFC的还好吃，哈哈

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 3个

、

甘汁园面包糠 35g

、

玉米淀粉 8g

、

奥尔良烤翅料 10g

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

、

料酒 1勺

、

盐依个人口味

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
准备食材。
步骤2/17 点击查看大图
首先将鸡腿洗干净，让人器具中，用食品叉鸡腿，差出洞洞，颜值会更入味。
步骤3/17 点击查看大图
加入料酒。
步骤4/17 点击查看大图
再加入蚝油。
步骤5/17 点击查看大图
戴上食品手套，抓拌均匀，静置10分钟。
步骤6/17 点击查看大图
再撒上奥尔良烤翅料。
步骤7/17 点击查看大图
再次抓拌均匀，盖上盖子或保鲜膜，放入冰箱腌制2小时。
步骤8/17 点击查看大图
准备好蛋液，面包糠，玉米淀粉，分别放在容器中。
步骤9/17 点击查看大图
首先将腌制好的鸡腿均匀裹上玉米淀粉。(我用的玉米淀粉非常细腻)
步骤10/17 点击查看大图
再放入蛋液器具中，两面浸泡30秒，使鸡腿均匀粘满蛋液。
步骤11/17 点击查看大图
最后均匀裹上面包糠。(建议最好用黄色面包糠)
步骤12/17 点击查看大图
依次做好，放入垫有锡纸的烤盘中。
步骤13/17 点击查看大图
将烤盘入东菱烤箱中层，上管190°，下管185°烤30分钟。(具体时间及时间根据自家烤箱性能另定)
步骤14/17 点击查看大图
香味扑鼻而来的鸡腿儿出炉啦！
步骤15/17 点击查看大图
金黄色的面包糠，好友食欲呀！
步骤16/17 点击查看大图
无油低脂更健康。
最后一步点击查看大图
外脆里嫩，宝贝一口气吃3个，好吃到停不下来。

小贴士

鸡腿一定需要提前腌，否则烤出来的鸡腿不会入味。烤箱温度及时间仅供参考。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-21

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