小猪曲奇饼干祝你新年诸事顺意
快到春节啦，萌萌哒小猪仔来啦～新年做点小猪曲奇，增加节日气氛，作为小礼物送亲朋好友也很有心意呀～希望你喜欢～ 祝大家诸事顺意！
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步骤1/10
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黄油软化+糖粉，充分打发
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步骤2/10
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分2次加入25克鸡蛋液，搅打匀
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步骤3/10
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低筋面粉过筛，揉成面团
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步骤4/10
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擀成3mm薄片，用椭圆形压刻出脑袋，椭圆形模具可以是瓶盖，小碗或专用模具第一次压完把富裕的边角料再次揉成面团，擀薄，可以再压出一批椭圆形，最后剩20克边角料做下一步
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步骤5/10
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20克面团+2克红曲粉，揉成颜色均匀的红棕色面团
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步骤6/10
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擀成2mm的薄片，切三角形和长方形，三角形做耳朵，长方形捏成椭圆形做鼻子
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步骤7/10
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用筷子扎出鼻孔，尖一点的筷子扎着更合适
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步骤8/10
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用筷子蘸起黑芝麻，黑芝麻尖头向下做眼睛
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步骤9/10
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做好是这样的，烤箱预热165度，放在中层，开上下火，15分钟，各家烤箱脾气不同，多观察，烤熟但别烤糊
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最后一步
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超可爱的～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-21
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