烧茄子
以前做的烧茄子,都是油乎乎的,不太健康,今天这款,不仅味道鲜美,而且没有那么多的有,美味健康,而且不用油炸一起来学吧
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步骤1/11
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茄子削皮洗干净,切成滚刀块,均匀的洒点盐。
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步骤2/11
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腌一会儿之后,把茄子里的水挤掉,挤完后茄子就变少了!
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步骤3/11
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电饼铛里倒适量油,把茄子放入煎至变软,没有水!我这个手一抖,倒多了,实际不用这么多!
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步骤4/11
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煎好后的样子!
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步骤5/11
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将西红柿,葱姜蒜,盐,糖,酱油放入一个碗里!备用
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步骤6/11
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青椒掰成小块备用!
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步骤7/11
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热锅放油!
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步骤8/11
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油烧开后倒入那碗调料!翻炒!
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步骤9/11
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倒入青椒翻炒!
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步骤10/11
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再放入煎好的茄子,少加点水,焖一小会儿!青椒熟了就行!
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最后一步
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好了,上图!
我用的是圆茄子,也可用长的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-17
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