糖醋凤爪
-
步骤1/6
点击查看大图
凤爪剪去指甲，用流动的水冲洗干净。
-
步骤2/6
点击查看大图
放冷水锅中焯水，冷水冲洗去浮沫，沥干水，生姜切片。
-
步骤3/6
点击查看大图
坐锅热油，放生姜片呛锅，把沥干水的凤爪放入翻炒（沥水尽量干一些，可以用厨房用纸擦一下，否则容易油花四溅）。
-
步骤4/6
点击查看大图
放生抽和醋，翻炒一下。
-
步骤5/6
点击查看大图
放一碗水，水基本和凤爪平。换了个小锅，煮开，转小火。
-
最后一步
点击查看大图
30分钟后转大火，加少许糖，收干汁，出锅再淋少许醋。
汁水不要收得太干，我喜欢喝那个带些酸的汤，拌饭也行
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-11-05
糖醋凤爪的其他做法
糖醋凤爪的相关分类
糖醋凤爪的相关推荐
-
家庭暖锅
100622人看过 -
酸菜洋葱炒牛肉
18933人看过 -
脚圈扁尖汤
35677人看过 -
蛋饺
14547人看过 -
清蒸扇子骨
179477人看过 -
无锡风味炒粉丝
94684人看过 -
清蒸面筋
57428人看过 -
青菜腊肠菜饭
33439人看过 -
洋葱杏鲍菇炒肉
758人看过 -
蟹柳炒鸡蛋#极地鲜味厨艺大比拼#
3845人看过 -
剁椒炒魔芋（减脂餐）
34人看过 -
空气炸锅-烤土豆
8233人看过
