海蛎煎蛋
-
步骤1/5
点击查看大图
海蛎洗干净，加少许盐、料酒、生抽、蒜叶末腌渍5-10分钟。
-
步骤2/5
点击查看大图
鸡蛋打至起泡。
-
步骤3/5
腌好的海蛎加5勺左右的淀粉拌匀。（调至微稠即可）
-
步骤4/5
平底锅里加少量油，八成热时，把拌了淀粉的海蛎平摊在锅中，两面煎至焦黄。
-
最后一步
点击查看大图
把蛋液均匀浇在煎好的海蛎上，用锅铲切成几块，蛋熟后即可出锅。
剥海蛎有很多碎壳沾海蛎上，因此洗的时候要注意，不然容易磕牙。
如果煎的海蛎比较厚的话，可以出锅后再放微波炉里小火微2-3分钟，这样不容易吃到生的淀粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-31
海蛎煎蛋的相关分类
海蛎煎蛋的相关推荐
-
家常青椒炒土豆丝
2495182人看过 -
懒人食谱：古法盐焗鸡腿
734907人看过 -
四姑北极贝
31937人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2591123人看过 -
海肠捞饭#嗨fun暑假#
243413人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#酸甜适口的番茄藕丁
145480人看过 -
韭菜海肠饺子
129634人看过 -
蒸鸡蛋羹
16881756人看过 -
#一蔬一饭皆告白#糖醋藕丁
150228人看过 -
#秋天怎么吃# 海蛎子萝卜丝饺子
337019人看过 -
好吃到停不下来的糖蒜
1672726人看过 -
板栗烧鸡
15452396人看过
