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蚝油鸡柳

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简单煮意

肉是餐桌上必不可少的美食.我家的那二位更是肉祖宗.餐桌上绝不可三日无肉.但因为猪牛羊这类红肉中含有很高的饱和脂肪,我很怕多吃后会带来的诸如肥胖、高血脂、高血糖及其他的不良后果.在众多营养健康专家的倡导下，现如今已有越来越多的人知道科学健康的饮食应少吃“红肉”而多吃“白肉”，因为鸡鸭鱼这类“白肉”比猪牛羊这类“红肉”含有更少的饱和脂肪。而白肉中的鸡肉是属于高蛋白低脂肪的食品，可以说是蛋白质含量最高的肉类之一。氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补猪牛羊肉的不足。和猪牛羊肉相比，其维生素A的含量也高出许多.而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。因此我就经常用鸡肉做菜来满足家里那二位无肉不欢的食肉动物.
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
鸡胸肉 150克
、
洋葱 半个
、
青甜椒 半个
、
蚝油 2汤勺
、
胡椒粉 1/4小勺
、
糖 半小勺
、
淀粉 1小勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-21

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