蒜茸粉丝扇贝
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步骤1/10
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扇贝六只；
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步骤2/10
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将扇贝壳打开，剥下贝肉，去掉贝肉上的脏物，将贝壳用刷子刷洗干净；
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步骤3/10
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将贝肉冲洗干净；
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步骤4/10
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清洗好的贝肉；
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步骤5/10
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清洗好的贝壳；
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步骤6/10
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粉丝用清水泡软；
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步骤7/10
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将热油淋到蒜蓉上；（有时俺也省略这一步，直接用生蒜蓉蒸，觉得更清香）
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步骤8/10
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加入美极鲜、料酒、盐、少量清水拌匀；
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步骤9/10
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将粉丝铺到贝壳上，再放上贝肉；
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最后一步
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淋上蒜蓉油，锅中水沸后，放入锅中蒸五六分钟即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-06
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