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香酥菠萝包

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玉池桃红

菠萝包是源自香港的一种甜味面包，是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝而得名。其实，是一种没有用到菠萝却叫做菠萝的面包。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
高粉 300克
、
黄油 30克
、
水 120克左右
、
酵母 5克
、
鸡蛋 1个
、
细砂糖 60克
、
盐 3克
、
奶粉 20克
、
低粉 100克
、
黄油 60克
、
奶粉 10克
、
鸡蛋液 30克
、
盐 1小撮
、
糖粉 50克
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2012-10-05

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