主食大面包
浏览 4.4万 · 收藏 280 · 学做 2
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
高粉300g，酵母5g、盐6g、水180g、老面团(冷藏的以前做面包剩下的面团)90g，揉成光滑、可以拉出膜的面团，发酵到2~3倍大。
-
步骤2/4
点击查看大图
取出发好的面，压偏排气，整形成圆形，放置15分钟；再次排气、整形成原型。
-
步骤3/4
点击查看大图
第二次发酵到2倍大，筛上粉、用刀划上几刀
-
最后一步
点击查看大图
预热烤箱220度，上下火烤25分钟。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-02
换个做法
大面包的其他做法
大面包的相关分类
大面包的相关推荐
-
冰粉
380014人看过 -
玛格丽特手印曲奇手工饼干（无添加进口原料）
18777人看过 -
媲美糕点店的红豆饼
437689人看过 -
粗粮主食【窝窝头】
254886人看过 -
#自由创意面包#拿破仑
143018人看过 -
#流感季饮食攻略#土豆泥火腿糯米饼
175670人看过 -
牛油果香蕉卷，既能当早餐也能当甜点
90094人看过 -
黄金糕点
327380人看过 -
传统糕点—绿豆糕
3336457人看过 -
梦龙卷
106723人看过 -
无添加剂，简单易做的家庭版【小油饼】
367185人看过 -
爆乳香蕉酥老少皆宜超级简单的糕点蛋挞皮的第N种吃法你学会了吗
11147人看过
