玫瑰戚风
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烹饪步骤
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步骤1/4
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蛋黄打匀,加油、奶打匀,筛入过筛两次的低粉拌匀。加入碎玫瑰花瓣。
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步骤2/4
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蛋白加柠檬汁打至粗泡,分三次加入白砂糖打至硬性发泡。
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步骤3/4
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蛋白蛋黄液拌匀,倒入模具。
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最后一步
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烤箱预热160度。上下火,中下层50分钟。上色过深时加盖锡纸。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-22
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