肉末豆腐煲
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步骤1/10
肉末放入碗内,加适量盐、味精、淀粉、水拌匀腌一下
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步骤2/10
豆腐剪去下面四个角,用剪刀划开上面的薄膜,用刀横向纵向划几刀
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步骤3/10
葱切葱花,姜切小块,干红辣椒切成二三段
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步骤4/10
淀粉加适量水,做成水淀粉待用
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步骤5/10
锅上火加热,倒入适量油,油热加入姜块、干红辣椒段煸炒,然后加入肉末煸炒至白色
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步骤6/10
加入适量水,煮开,倒入豆腐块
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步骤7/10
加酱油烧开,把它倒入煲中
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步骤8/10
在煲中烧开转小火焖约六七分钟
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步骤9/10
加适量盐、糖、味精调味,淋上水淀粉
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最后一步
撒上白胡椒粉,淋上麻油,撒上葱花,关火
1、我蛮喜欢这个菜的,肉末和豆腐的味道融合在一起,真是相当味美。
2、这个菜总共开销:肉末约2元钱,豆腐1元钱,总共加起来3元钱,非常价廉味美哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-20
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