辣白菜五花肉
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烹饪步骤
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步骤1/3
五花肉切片汆水，备用，辣白菜切片备用
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步骤2/3
起油锅，煸香五花肉，放入老抽煸炒，放少许开水刚盖过肉焖十五分钟，盛出备用
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最后一步
再起油锅，放入辣白菜翻炒出香味，放入之前的五花肉，倒入少量的淘米水，盖过白菜，大火煮到收汁
小贴士
五花肉一定要小火煸香，口感有嚼劲
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-08-25
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