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黄焖牛肉

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溜达牛
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1小时以上   |   切墩(初级)
牛肉
、
青皮萝卜
、
胡萝卜
、
大蒜 适量
、
葱 适量
、
姜 适量
、
八角 适量
、
桂皮 适量
、
干辣椒 适量
、
料酒 适量
、
黄豆酱 适量
、
酱油 适量
、
糖 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1、辛香料虽说是红烧牛肉的好搭档，不过也不要太多，以免抢了肉味，不吃辣的，干辣椒可以省略，或者少放点取其香气 2、胡萝卜比较容易煮软，可以先放青萝卜，10分钟后再加胡萝卜。 3、不加这两种萝卜，可以直接做成红烧牛肉，或者用马铃薯和山药来代替萝卜也很不错。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-05-31

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