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油辣子的做法

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油辣子

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10~30分钟 | 切墩(初级)

干辣椒量不限（做多做少看自己）

、

大料（三奈、桂皮、香叶、草果、八角等）少许

、

白芝麻适量

、

食用油适量

、

辣椒面适量

、

花生适量

、

洋葱适量

、

大葱适量

、

小葱适量

、

芹菜适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备大葱，小葱，生姜，芹菜。
步骤2/11 点击查看大图
洋葱！
步骤3/11 点击查看大图
大料！
步骤4/11 点击查看大图
花生小火炒干！
步骤5/11 点击查看大图
辣椒面，辣椒碎，白芝麻放入盆中搅拌均匀！
步骤6/11 点击查看大图
加适量搅拌使其滋润！
步骤7/11 点击查看大图
辅料下锅小火慢炸！
步骤8/11 点击查看大图
第一次加油，搅拌！
步骤9/11 点击查看大图
第二次加油搅拌！
步骤10/11 点击查看大图
第三次加油搅拌！
最后一步点击查看大图
可以了，分三次加油是为了更好激发辣椒的香味！使其颜色更加红润！放凉后就可以吃了。吃面，拌凉菜等等都是不错的选择！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-26

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