止咳化痰棒棒糖的做法

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止咳化痰棒棒糖

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

雪梨 3个

、

罗汉果 1个

、

枇杷叶 1小捏

、

川贝母 1勺

、

冰糖 200克

、

麦芽糖 2勺

、

大枣 4---5颗

烹饪步骤

步骤1/9
梨洗净打成汁备用
步骤2/9
把罗汉果捏碎，大枣去核切片，加枇杷叶和川贝母水煮40分钟，过滤备用。
步骤3/9
冰糖提前用微波炉打1---2分钟，凉了用手拖着，拿擀面棍一敲就碎。
步骤4/9 点击查看大图
梨汁＋第二步骤煮的汁混合，加冰糖麦芽糖小火煮，开始大泡慢慢变小泡，要用硅胶铲不停的搅动，锅要用不粘锅，熬到很稠时拿筷子蘸点糖浆滴在凉水里，马上凝固了变硬就好了，关火后用铲子多搅拌搅拌，去掉泡泡。
步骤5/9 点击查看大图
快速倒入模具里，20--30分钟后脱模装袋
步骤6/9 点击查看大图
很漂亮吧
步骤7/9 点击查看大图
加了罗汉果颜色就很深
步骤8/9 点击查看大图
再阳光下拍一张
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止咳化痰棒棒糖

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

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发布于 2018-12-24

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