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汤圆的做法

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汤圆

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食材清单加入采购清单

糯米粉 400克

、

南瓜 100克

、

红萝卜 100克

、

紫甘蓝 100克

、

芝麻粉 100克

、

奶粉 10克-15克

、

砂糖 25克-40克

、

黄油 35克

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好原料，量可参照以上配方芝麻炒熟，磨成粉（为了方便可直接买熟磨粉）糖的量可依个人口味
步骤2/5 点击查看大图
将蔬果榨汁(需加少量水一起榨才能出汁哦◉‿◉)、黄油隔水软化、砂糖下少糖温水拌化馅料:先将奶粉与芝麻粉拌匀，再下糖水、软化好黄油(拌糖我的水千万不用多)一起搅拌均匀
步骤3/5 点击查看大图
糯米粉分4份，每份100克分别各拌入不同果蔬汁(拌的时候一定要控制好粘稠度，可先弄一小块试着搓是否会太干或太稀）太干继续加汁、太稀加糯米粉
步骤4/5 点击查看大图
原料准备好了就可以开始搓汤圆啦大家可参考，皮10克、馅3-5克，大小觉得刚好为了更好保存做好马上要放冷冻哦
最后一步点击查看大图
完成啦，先来一碗再说^ω^开始下锅煮啦，水烧至冒小泡泡就可下汤圆，判断汤圆熟度，煮至浮起就熟了喜欢吃糖的汤可再下少量砂糖、红糖(任选)

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-22

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