番茄牛肉菠菜手擀面
牛肉炖起来比较花时间。所以每次多炖一些，分成适当大小的量，在冰箱冷冻起来，方便食用方便保存。搭配米饭、面条都是极好的。
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步骤1/7
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面粉放盆里 加一丢丢的盐拌匀，边加温水边搅拌，至所有面粉成絮状。
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步骤2/7
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揉成面团，盖保鲜膜静置二十分钟，期间取出面团揉两次。
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步骤3/7
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菠菜清洗干净，揪成小段。
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步骤4/7
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取出面团，撒中筋粉做手粉。
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步骤5/7
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面团擀成薄片，再切成适当宽度。
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步骤6/7
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锅里水沸后，下面条煮沸捞出。菠菜段放入烫熟捞出。
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最后一步
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面条盛出，码放烫熟的菠菜和卤牛肉，即可。
牛肉事先炖好有咸味，所以后期吃面条的时候不用再放酱油或者食盐。喜欢吃辣的，可以放一些油泼辣子。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-08
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