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披萨蛋的做法

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披萨蛋

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食材清单加入采购清单

千层面皮 1张

、

鸡蛋 3个

、

安佳芝士片 1片

、

安佳黄油 15g

、

马苏里拉芝士 10g

、

芝麻菜 5g

、

樱桃番茄 2个

、

食用油 200g

、

盐 3g

、

黑胡椒粉 2g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
热锅，放入食用油热至180度，放入千层面皮，炸酥起壳，取出控油、备用。
步骤2/3 点击查看大图
热锅，放入安佳黄油、（奶油、鸡蛋、盐、黑胡椒粉）混合蛋液炒至6分熟取出，均匀平铺于千层脆皮上。
最后一步点击查看大图
将安佳芝士铺好，放入185度烤箱内烤5-8分钟上色，取出装盘。

小贴士

测试油温：用筷子置于油中，筷子周围气泡变得密集，以达到所需温度。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-05

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