鹅蛋虾仁蒜薹炒饭的做法

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鹅蛋虾仁蒜薹炒饭

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最简单方便又快捷营养的美食就是各种口味的炒饭，利用家里现有的食材，把剩下的隔夜米饭放在一起炒一下，真的是太方便省事啦，今天用鹅蛋虾仁蒜薹火腿炒的饭，老公连续干掉两碗……

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

虾仁 100克

、

鹅蛋 1个

、

蒜薹 100克

、

小葱 1颗

、

火腿肠 1根

、

米饭 1碗

、

花生油 50克

、

盐适量

、

鸡精 2克

、

花椒粉 2克

烹饪步骤

步骤1/18
首先备齐所有的食材，虾仁去虾线后洗净，蒜薹掐头去尾，小葱摘洗干净。
步骤2/18
用刀把火腿肠切丁，小葱切碎，再把蒜薹用刀切成小丁。
步骤3/18
碗里面把鹅蛋打散后搅拌均匀。
步骤4/18 点击查看大图
锅中烧热后倒入20克花生油，把打散的鹅蛋炒熟盛出备用。
步骤5/18 点击查看大图
另起锅烧热后，把剩下的30克花生油烧热后倒入虾仁，小火慢慢进行翻炒。
步骤6/18 点击查看大图
看见虾仁变色断生的时候，加入蒜薹大火继续翻炒片刻。
步骤7/18 点击查看大图
看见蒜薹断生变色的时候，加入切丁的火腿肠继续大火翻炒片刻。
步骤8/18 点击查看大图
这时在锅中加入打散的米饭。
步骤9/18 点击查看大图
大火继续翻炒至所有的食材都搅拌均匀的时候。
步骤10/18 点击查看大图
加入适量的盐调味。
步骤11/18 点击查看大图
再加入鸡精增加鲜味和口感。
步骤12/18 点击查看大图
大火继续翻炒1分钟左右。
步骤13/18 点击查看大图
这个时候加入提前炒好的鹅蛋。
步骤14/18 点击查看大图
大火翻炒至均匀即可关火。
步骤15/18 点击查看大图
把炒好的炒饭盛入碗里面即可就可以食用了。
步骤16/18 点击查看大图
营养丰富又健康美味的炒饭百吃不厌。
步骤17/18 点击查看大图
吃上一口超级满足，老公连吃两碗都没有吃够哟。
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成品一

步骤4/18

展开全部18个步骤

小贴士

炒饭里的鹅蛋可以换成鸡蛋或是鸭蛋都可以的，食材也是可以随意搭配的哟……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-04

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