黑糖珍珠舒芙蕾松饼

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复古米米

集合了两大爆款元素：黑糖珍珠和舒芙蕾松饼，再加上半流动的奶油，这个组合看着就好吃啊，实际也确实好吃 松饼直接用2蛋戚风的方子差不多的，你也可以说是煎戚风了，但是我觉得跟戚风还是有所不同的，松饼的中间部分会更嫩，接触锅底煎面又有点焦香的感觉，可能加热时间短，含水量更高，但是回缩也比较厉害，等到我磨磨蹭蹭要拍照的时候已经缩小好多了，口感和外形都要趁热
食材清单 加入采购清单
鸡蛋 2个
、
低筋面粉 45g
、
玉米油 20g
、
牛奶 30g
、
细砂糖 25g
、
盐 0.5g
、
珍珠 70g
、
黑糖 40g
、
水 60g
、
淡奶油 100g
、
糖粉 7g
烹饪步骤
步骤4/11

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小贴士



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发布于 2018-12-02

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