埔田人的那盘笋
浏览 1.5万 · 收藏 21
将做法保存到手机
说起夏季最爱的莫过于连江泽民都大为赞叹的埔田竹笋，竹笋的精萃也看你一道最简单不过的笋丝发挥的咋样！竹笋的鲜度，火候的掌握，笋丝与高汤擦出的火花，只有经过舌尖才能体会那种无穷的滋味
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
没拍步骤，1⃣️笋丝洗净控水，冷水煮笋（开水下的话，笋会苦）水开一下后关火，捞出过冷水备用。2⃣️锅中放少许油热锅，笋丝爆炒，加芹菜，高汤下，加盐，味精少许，装盘即可
小贴士
竹笋要买早上打的，俗话说相差一个钟就不一样，笋的新鲜度是这道菜关键的一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-02
换个做法
那盘笋的相关分类
那盘笋的相关推荐
-
餐桌上的一抹绿（猪油蒜香西兰花）
12659人看过 -
香卤猪肝
3514454人看过 -
牛油果奶昔
245349人看过 -
#硬核菜谱制作人#开胃小菜～凉拌西葫丝
2974608人看过 -
快手红烧茄子
19232人看过 -
黑椒鸭片
438274人看过 -
蒜焗那町肋排
19195人看过 -
爱就像那蓝天白云
25454人看过 -
#换着花样吃早餐#海鲜菇鸡蛋汤
1669202人看过 -
懒人版细腻豆腐脑
274828人看过 -
砂锅海鲜粥
261人看过 -
烟熏三文鱼甜菜根沙拉
426人看过
