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番茄鸡蛋汤的做法

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番茄鸡蛋汤

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番茄鸡蛋汤是一道常见的家常菜。番茄是一种常见的水果型蔬菜，味道酸中带甜，汁多爽口，富含各种维生素和微量元素，经常食用对人体非常有好处

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10分左右 | 切墩(初级)

番茄 2个

、

鸡蛋 1个

、

香葱 5克

、

盐 1勺

、

香油 2克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
西红柿洗净，用刀切成小块
步骤2/13 点击查看大图
鸡蛋打散备用
步骤3/13 点击查看大图
锅内放油，烧至七成热，放入葱花爆香。放入西红柿块
步骤4/13 点击查看大图
翻炒1分钟，沿锅边淋入少许醋，炒至西红柿出红油。
步骤5/13 点击查看大图
出汤后加入2碗清水，大火煮开。淋入水淀粉
步骤6/13 点击查看大图
开锅后围着锅边撒入鸡蛋，打散的鸡蛋转圈倒入，起花就关火（这样鸡蛋不会老）
步骤7/13 点击查看大图
加入少许盐、香油调味，撒少许香菜即可
步骤8/13 点击查看大图
一碗拌喝下去，暖心又暖胃
步骤9/13 点击查看大图
适合一个人而且没有时间做饭的人
步骤10/13 点击查看大图
是我从小吃到大的汤，无比深爱
步骤11/13 点击查看大图
味道非常棒，你可以试试看，关注我的v❤公号:个性胜过姿色，每天分享新菜谱
步骤12/13 点击查看大图
非常经典、最普通的家常汤
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大家试试看

小贴士

1.不吃香菜，就用嫩嫩的芹菜叶代替香菜放入汤中，味道非常棒，你可以试试看。 2、关于番茄酱，可以放，也可以不放，放的话是为了汤的颜色更好看，西红柿的味道也更重一点儿。 3、番茄入锅翻炒的时候，加些白糖会让番茄更容易出沙起糊。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-30

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