迷你苹果派,甜蜜的味道
大的苹果派,吃的时候还要分切,这种小小的一个,一人一个 很方便,用的是蛋挞的模具做!用空气炸锅来烘烤,很快!
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步骤1/8
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准备派皮:黄油室温软化,加入低粉,糖,揉搓后加入全蛋液继续揉面成团,盖上保鲜膜放冰箱冷藏20分钟以上
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步骤2/8
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制作苹果馅,一个苹果去皮切粒,用4克黄油炒苹果粒,加糖,盐,中火煮干水分,用玉米淀粉勾芡,出锅!
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步骤3/8
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擀开派皮,用蛋挞模具抠出圆形
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步骤4/8
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派皮放入模具内,按压贴合模具,
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步骤5/8
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派皮圆片分切成条备用
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步骤6/8
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酿入苹果馅,取派皮条,盖在馅上,四周与派皮粘合一下
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步骤7/8
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空气炸锅预热5分钟,放入180度烤15分钟
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最后一步
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烤好即可取出,我没有刷蛋液,简易版本
馅的甜度按自己口味,做大还是这种迷你还是按自己的口味选择。
表面刷蛋液比较好看,我省略了,也很好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-29
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