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土豆豆沙包的做法

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土豆豆沙包

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大家做了很多可爱的趣味面点，那我来个粗犷的，外表像土豆一样的豆沙包。忙忙碌碌的早上，当早餐吃，老公孩子都喜欢。它不仅好玩，还很好吃呢，什么口味的，跟着我继续看下去吧。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

中筋面粉 235g

、

牛奶 140g

、

干酵母 2g

、

糖 5g

、

奶粉 15g

、

紫薯馅 30g/个

、

奶粉 5g

、

防潮可可粉 10-15g

、

防潮糖粉 5g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将主面团所有食材揉到光滑，放入盆中，盖保鲜膜醒面到2倍大。手指头沾面粉戳洞，不回缩即可。
步骤2/9 点击查看大图
醒发好的面，分成8-10等份，也不需要太均匀，差不多就行，因为土豆也不一样大小。馅也是分成一样的等份。我今天用的紫薯馅，你也可以用豆沙吖，黑芝麻吖，各种你喜欢的馅儿都可以的。
步骤3/9 点击查看大图
将面团擀成中间厚，边上薄一些的状态，包入一个馅儿，收好口。
步骤4/9 点击查看大图
.我们把它捏成土豆造型，就是不那么圆的造型，你看看土豆就知道了，然后用筷子在它身上扎洞，别扎破，也别太浅。放在烘焙纸上。
步骤5/9 点击查看大图
放入蒸锅醒面20分钟，开大火蒸15分钟，焖2分钟再揭开盖子，因为有水蒸气，要斜着揭开盖子。我是用的是蒸烤箱的醒面功能20分钟，然后选的蒸功能100度蒸了20分钟。
步骤6/9 点击查看大图
蒸好的豆沙包放凉一下下，表面没有蒸汽就行。
步骤7/9 点击查看大图
将表面装饰用的，可可粉，糖粉，奶粉混合。取一个豆沙包进去滚一圈，它就成了一个大土豆，特别神奇，哈哈哈，孩子当时看的笑开了花。快和宝宝一起做起来吧。
步骤8/9 点击查看大图
哈哈哈，有木有很像很像。做好发给老公看，老公以为我在给土豆拍照呢。
最后一步点击查看大图
这是豆沙包吗。哈哈哈，是的，是紫薯馅儿的。好吃的不得了！

小贴士

菜谱来源：揪揪耳朵

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-29

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