炒鸡
嫂子做的炒鸡好吃极了,今天来学。
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步骤1/9
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花椒,桂皮,八角三个,香叶,类树杈,蒜,七粒,姜一头蒜那么大,拍碎,葱花,蒜切成片,
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步骤2/9
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花椒,桂皮,八角三个,香叶,类树杈,蒜,七粒,姜一头蒜那么大,拍碎,
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步骤3/9
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葱花,蒜切成片,辣椒切碎
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步骤4/9
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锅内放油烧热
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步骤5/9
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放辣椒,蒜片炒香后捞出,剩下油,
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步骤6/9
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放准备好的调料进去炒香
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步骤7/9
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放鸡块进去,大火翻炒
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步骤8/9
放两勺米酒曲,醋,黄酒,翻炒,闷着烧十几分钟,烧干水,
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最后一步
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烧干水,放耗油,李锦记酱油老抽,再放大火烧,把捞出的辣椒,蒜,放进去,翻炒出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-28
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