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椒姜橘盐荀玉鸡的做法

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椒姜橘盐荀玉鸡

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【3-148】这是一个鸡油焗薯留骨肉入水添黍轻咕嘟的故事……这么说下来总感觉哪里怪怪的 ----- 2018.11.17

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡腿一根

、

玉米半根

、

胡萝卜一小根

、

盐适量

、

陈皮几根

、

姜四片

、

胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡腿子收拾干净剁成自己喜欢的大小，扔凉水锅里煮开煮变色，关火捞出来
步骤2/9 点击查看大图
玉米比着鸡肉的大小收拾好，顺手切几片姜
步骤3/9 点击查看大图
一块儿扔到去干净血沫杂质的焯鸡水里，看情况补些水，根据肉的出息程度加陈皮撒胡椒粉
步骤4/9 点击查看大图
大火煮开转小火，盖上盖咕嘟个十几二十分钟，开盖扔抽空切好的胡萝卜，根据个人口味加盐
步骤5/9 点击查看大图
随便搅和两下盖上盖，继续把胡萝卜咕嘟到自己喜欢的程度再关火
步骤6/9 点击查看大图
根据个人喜好选择性往外盛肉盛汤盛甘黍(真的妹有错别字)，酌(多)情(余)配饭或者把玉米胡萝卜当粮直接吃
步骤7/9 点击查看大图
来，张嘴~
步骤8/9 点击查看大图
不喜欢喝汤的胖又完全可以单纯吃肉啃玉米，汤留着炖/烩/烧菜或者煮/焖饭什么的都挺好
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-17

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